スキレットの簡単お手入れ、サビや焦げ付きの汚れ落としを実践！

キャンプで使う調理道具の定番スキレット。

 

 

鋳鉄で出来たフライパンなんですけど、お手入れがめんどくさいというイメージがありますよね。

 

 

僕も最初はスキレットを敬遠してたんですけど、今はダイソーで買って来たスキレットを愛用しています！

 

 

そんなキャンプでの調理に活躍してくれるスキレットのお手入れは、やれば簡単というので実践してみました！

 

 

スキレットを使用する前に必要な手入れ（シーズニング）

 

 

 

 

 

 

スキレットは、最初にシーズニングという作業を施してやらないといけません。

 

 

このシーズニングが、人によっては敬遠してしまう要因になったりもするんですよねｗ

 

 

僕もそのクチでした(｀・ω・´)

 

 

 

でもシーズニングを１回やってしまえば、後の手入れはとても簡単になります。

 

 

 

 

 

シーズニングというと難しく感じますけど、簡単に言うとスキレットに油を馴染ませる作業です。

 

 

スキレットには錆防止の為にコーティングが施してあって、まずは洗剤でよく洗ってコーティングや汚れを落としてから油を馴染ませていきます。

 

 

シーズニングの流れとしては、こんな感じです。

 

 

 

 

 

 

 

たった、これだけの作業です。

 

 

煙が結構出るので、換気扇を回して窓を全開にしてしっかりと換気を行った方でいいですね。

 

 

ちなみに使う油はオリーブオイルを使います！

 

 

 

僕はゆるキャン△のアニメでやっていたのを見て、それを参考にシーズニングをしました。

 

 

実際にシーズニングをした時はこちらです！

 

ゆるキャン△を参考にスキレットの初めてのシーズニングをやってみる！

 

 

 

 

 

スキレットのサビと焦げ付きの汚れ落とし

 

 

スキレットを使っていくと、焦げ付きやサビが気になって来る事があります。

 

 

特にキャンプで使った後は、すぐに洗えない事もあって汚れがこびり付いてしまう事もありますね。

 

 

 

僕のスキレットも、汚れがこびり付いてしまいました。

 

 

 

 

そして、錆の方も少し目立ち始めましたね;つД｀)

 

 

 

 

水を張ると完全に錆びているのが分かります

 

 

 

 

まずは、このサビと焦げ付きの汚れを落として行きます！

 

 

ここでは洗剤を使わずに水洗いをして行きます。

 

 

 

 

使うたわしはハサミで好きな大きさに切るタイプの物で、そこまで粗くないやつです！

 

 

 

 

こいつで汚れやサビが落ちるまでガシガシ洗っていきます。

 

 

ある程度汚れを落としたら、そのまま火にかけて水気を飛ばします。

 

 

 

 

ここでもシーズニングと同じように、煙が出るまでスキレットを熱して完全に水気を飛ばしますね。

 

 

そうしないと、またサビてしまう事になるので。

 

 

 

 そして水を蒸発させる時はガスコンロかカセットコンロの方がいいです。 

 

 

 IHだと水が蒸発し切らなかったり、そもそもスキレット自体がIH非対応の可能性もあります。  

 

 

 

水気を飛ばしたら、最後に油を塗って終わり！

 

 

 

 

 

 

 

とりあえず見様見真似でスキレットの手入れを実践してみましたけど、そこまで錆もひどくなかったからか水洗いだけで簡単に落ちました！

 

 

 

 

 

 

水洗いして水気を飛ばしたら油を塗るという、たったの３工程で完了です！

 

 

 

もしたわしで擦っても落ちない時は、スキレットに水を張って沸騰させて汚れを浮かしてから洗ってもいいです。

 

 

その時は火傷に注意ですね！

 

 

 

 

スキレットに洗剤や重曹を使うのはNG?

 

 

 

 

スキレットは基本水洗いで、洗剤で洗わない方がいいと聞きます。

 

 

その理由は、折角表面に馴染ませた油を落としてしまうから！

 

 

実は僕はこれを知らずに、何度も洗剤を使って洗ってしまってました。

 

 

これが錆の原因にもなったんですよね。

 

 

なので、基本的にはスキレットに洗剤や重曹を使って洗わない方がいいです！

 

 

 

もし使う場合でも少量で、スキレットに張ったお湯に入れて洗ってから、しっかりと洗い落とすようにします。

 

 

そして同じようにガスコンロで火にかけてから、水分をしっかり飛ばして油を塗ります。

 

 

でも洗剤や重曹を使うのはスキレットを痛める可能性があるので、よっぽど汚れが落ちない時以外は使わない方がいいと思います！

 

 

 

 

スキレットを洗った後の保管方法

 

 

 

スキレットを綺麗に洗って、軽くシーズニングした後は湿気の少ない場所で保管する事になります。

 

 

 

そして保管する時は他の調理器具と一緒に保管してもいいんですけど、

 

そもそも表面がシーズニングで油が塗ってありますし、キャンプで使っている場合は煤などで他の調理道具が黒く汚れる可能性もあります。

 

 

 

意外とスキレットって、使わない時は邪魔になるんですよねｗ

 

 

 

なので僕は、ブッシュクラフト焚き火フライパンの袋を使ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

この中にスキレットとバウルーを一緒に保管してます

 

 

 

 

麻袋なので通気性もあって、他の道具を汚さなくて済みますね！

 

 

この焚き火フライパンの麻袋は、フライパンを買わなくても単品で売っています。

 

 

 

 

 

ちなみにスキレットを保管する時は、新聞紙で包んでから保管した方がいいみたいですけど、僕は新聞紙に包まずに保管してます。

 

 

本当は新聞紙に包んでから麻袋に入れた方がいいんでしょうけど、キャンプで使う事を想定したらめんどくさいのでｗ

 

 

しっかりとシーズニングしておけばめちゃくちゃサビる事はないので、この辺りはそれぞれの好みでいいのかなと思います！

 

 

 

 

 

スキレットのサビと汚れ落としまとめ

 

 

スキレットはちょっと手間の掛かる調理道具かもしれませんけど、決して手入れ自体は難しくないです。

 

 

ちょっとの錆や汚れなら水洗いでも落ちますし、保管も麻袋を使っていればそこまで気を張らなくても保管出来ています。

 

 

キャンプでも家でも使えて、手入れさえしてあればずっと長持ちして使える便利なギアだと思います♪

 

 

 

 

 

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