ソロキャンプでクッカーを使って無骨な二郎系ラーメンに挑戦！
以前からずっとソロキャンプでやってみたかった事があります。
そう、キャンプで二郎系ラーメンを作る事！
キャンプでラーメンと言うと、インスタントにお湯を沸かして終わり！みたいな所がありますが、今回は違います。
ちゃんと手の込んだラーメン作りをしてきました！
ただ無骨なラーメンには違いないですけどね(笑)
ではソロキャンプで作った無骨な二郎系ラーメン、美味く出来たのかお伝えしますね～
ソロキャンプで二郎系ラーメン
ソロキャンプで二郎系ラーメン、そもそも何で作ろうかと思ったかと言うと、この芸人さんの動画を見たからです(笑)
作り始めるのは４分３０秒辺りからです。
この動画で見た二郎風ラーメンが美味しそうで、やってみたいな～と思っていたんですよ。
はい、僕は影響されやすいタイプです!(｀・ω・´)ｷﾘｯ
でも人から、強制されるのは嫌いなのです!(｀・ω・´)ｷﾘｯ
そしてこのじゅんいちキャンプでは、一応インスタントや市販の物に頼りながらも、仕込む事はしていたので僕もそこを真似して行く事にしました(笑)
それでは、今回のソロキャンプで作る次郎系ラーメンの材料を公開しますね。
まず麺はこちらの面を使います。
思いっきり「横浜家系」と書かれていますが、まあ細かい事は気にしないという事で(笑)
そしてチャーシュー、今回の次郎系ラーメンはチャーシューは市販の物ではなくて自分で仕込みます！
豚バラのブロックを買ってきました。
そして、これは面倒なので市販の物そのままでいきます(笑)
メンマと煮卵
正直言うと、作り方は動画で作っているのそのままです(笑)
だって真似したかったんですもん(´・ω・｀)
因みに、野菜ともやしは撮り忘れました!(｀・ω・´)ｷﾘｯ
アルミクッカーで二郎系ラーメンを作る！
それでは材料を用意した所で、次郎系ラーメンを作っていきます。
因みに今回使うアルミクッカーは、この記事で紹介しているスノーピークのアルミクッカー、トレックコンボです。
スノーピークのクッカーで久しぶりに炊飯してご飯を食いまくったソロキャンプ！
まずは豚バラ肉をナイフで切ります。
思ったより上手く切れませんでした。
そして、ここで以前の記事で紹介したSOTOのST-310の初卸しです！
SOTOのシングルバーナーST-310を購入したのでST-301と比較してみる
これにスノーピークのクッカー、トレック１４００を乗せて水５００ml投入です。
水が沸騰してきたら
カットした豚バラを投入していきます！
しばらく豚バラを湯煎したら、もう１つのアルミクッカーのトレック９００に移して
ここに醤油とニンニクを投入していきます。
これだけでおつまみになりそう(笑)
かき混ぜた後、この状態でしばらく漬け込みます。
チャーシューを仕込んでいる間に、野菜ともやしを茹でで行きます。
豚バラを茹でたお湯を、そのまま使います(笑)
野菜ともやしが茹で上がったら、クッカーの蓋に移して、
いよいよ麺を茹でる準備。
当然、豚バラと野菜を茹でた茹で汁をそのまま使っていきます(笑)
色々出汁が出てそうだし(*ﾉωﾉ)
麺を投入して茹でていたら、やばい事に。
もうすでに熱湯になっているので、麺を入れてすぐに吹き上がってきました。
慌てて火を止めましたが(;´∀｀)
しょうがないので、すぐにスープの素を入れて来ました。
スープをかき混ぜたら、ここに茹でた野菜ともやしを入れていきます。
ちょっと二郎っぽくなってきましたね♪
そして仕込んでおいたチャーシューを盛り付けていきます。
何度か蓋したクッカーを振って、醤油とニンニクが染み込むようにしておきました。
これを盛り付けると、野菜ともやしがほとんど見えなくなってしまいました(笑)
最後にメンマと煮卵も盛り付けて、チャーシューを漬けていたニンニク醤油もラーメンにかけます。
完成です♪
もうクッカーから溢れんばかりですね(笑)
野菜もチャーシューで下に沈んでしまって、見た目が全然二郎風じゃないし(´・ω・｀)
まあでも美味そうなんで良しとします♪
ソロキャンプで二郎系ラーメンを実食
早速ソロキャンプで作った次郎系ラーメンを食していきます！
この時点で、かなりテンション上がってます(笑)
まずはチャーシューから
自分で仕込んだチャーシュー・・・これめっちゃ美味い！
実は煮卵にチャーシューも付いてきたんですけど、それよりも全然美味いです！
ただ雑に切ったから、凄い食べ辛いけど(笑)
そしてお次はスープを・・・と思ったら、クッカーが熱過ぎてすすれません。
アルミクッカーだから、熱伝導率が良過ぎてめっちゃ熱いんですよ。
そして食っても食っても、チャーシューと野菜しか出て来ず、一向に麺に在りつけません(笑)
しょうがないので、スープの奥から引っ張り出して麺を頂きます！
一口・・・
そりゃあ美味いに決まってますよね！
お次は野菜と
これも美味い♪
ただめちゃくちゃ暑くて、汗だくになりましたけど(笑)
ビールと合いますね(*´ω｀)
そして、この一手間加えた次郎系ラーメン、何が美味しいかってスープがめちゃめちゃ美味いんですよ！
豚バラや野菜の出汁や、ニンニクが利いているからですかね。
とにかくスープが本当に美味しくて、体に悪いの分かってても、ずっとすすってしまいました(笑)
もちろん麺も野菜もチャーシューも美味しく頂きました！
ご馳走でした♪
今回使ったラーメン
ソロキャンプでクッカーを使って無骨な次郎系ラーメンまとめ
正直見た目は、全然二郎じゃなかったですけど、このラーメンは本当に美味しかったです！
動画を真似して一手間加えただけですけど、スープが特に美味しいんですよ。
ただ・・・
もしかすると、元が美味しかっただけなのかもしれないけどｗ
でもソロキャンプで好きなだけ食べるラーメンとしては、二郎系はやっぱりいいですね♪
また次も作りたいと思います。
余った次郎系ラーメンのスープでパスタを茹でた
ほぼほぼ食べ切った次郎系ラーメンだけど、チャーシュー二切れ食べ切れず・・・
ソロキャンプも夜になり、そろそろ寝る時間に差し掛かった時、小腹が空いてしまって(笑)
余ったラーメンのスープに、パスタを投入。
本当はまだ余っている吉村家の麺を使おうかと思ったけど、流石にこれはこれで食べてみたいと思ってしまいｗ
蓋をして、しばらく待つ事数分。
二郎系スパゲッティ？の完成！
残っているチャーシューも合わせて完食！
ご馳走でした♪
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